Article : Recette facile du pain maison sans machine Qui n’a jamais rêvé de faire son propre pain maison ? Voici une recette simple, parfaite pour les débutants.
Ingrédients :
500g de farine
300 ml d’eau tiède
10g de levure boulangère sèche
1 cuillère à café de sel
Préparation :
Mélangez l’eau tiède avec la levure et laissez reposer 10 minutes.
Dans un grand bol, mettez la farine et le sel, puis ajoutez le mélange eau/levure.
Pétrissez 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
Laissez lever la pâte 1h30 dans un endroit chaud, couverte.
Façonnez le pain, placez-le sur une plaque, puis laissez lever encore 30 minutes.
Préchauffez le four à 220°C, et enfournez 25-30 minutes avec un récipient d’eau dans le bas du four.
Résultat : une croûte dorée, une mie moelleuse, et une fierté immense ! Astuce : Ajoutez des graines ou des herbes pour personnaliser votre pain.